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Fairmont Waterfront

Série dîner dans le jardin sur le toit

Restauration

Série dîner dans le jardin sur le toit

Une soirée intimiste autour d’une grande table, dans notre jardin sur le toit, pour saluer ce qui ce fait de mieux dans la région Nord-Ouest Pacifique.

 

Commencez par un cocktail du jardin au verre et une découverte interactive des abeilles mellifères avant de prendre place, parmi les fleurs, pour un dîner local « De la province à la table » constitué de plusieurs plats et concocté par le chef exécutif Harris Sakalis. Chaque plat fait la part belle aux produits de saison issus de fermes des environs et à notre propre « récolte sur le toit », le tout savamment accompagné d’une exceptionnelle carte des vins de Colombie-Britannique, reflet du terroir caractéristique de cette région côtière. 

EN SAVOIR PLUS

Qu’est-ce qui est inclus ?

  • Cocktail du jardin au verre

  • Visite interactive des abeilles mellifères

  • Dîner « De la province à la table » fait de plusieurs plats avec accord mets-vins

Détails de l’évènement

  • Dates :

    25 juin 2026 | 16 juillet 2026  | 30 juillet 2026 | 13 août 2026

     

  • Horaire :

    de 18 h à 21 h 30

  • Emplacement :

    jardin sur le toit du Fairmont Waterfront

  • Prix

    De 255 à 330 CAD par personne + taxes et pourboires

POLITIQUE D’ANNULATION : des frais d’annulation sont facturés en totalité pour les annulations faites moins de cinq jours avant l’événement.

 

L’ARC Restaurant vous fait découvrir les véritables saveurs de la région Nord-Ouest Pacifique grâce à une sélection mettant à l’honneur les spécialités locales. Situé au Fairmont Waterfront, l’ARC vous propose une expérience culinaire à la fois haut de gamme et accessible dont vous profiterez en contemplant la vue panoramique sur le port de Vancouver et les montagnes du littoral. Le carte, qui fait la part belle aux produits de saison (dont beaucoup proviennent du potager et des ruches situées sur le toit de l’hôtel), adopte une philosophie « de la province à l’assiette ». Que vous optiez pour ses plats à partager, ses cocktails signature ou son brunch primé, l’ARC est une destination gastronomique conviviale servant les délices de la côte ouest dans un cadre décontracté et élégant.