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Fairmont Jasper Park Lodge
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Expériences exclusives
Du ciel à la cueillette : une escapade culinaire en hélicoptère guidée par des autochtones
Découvrez le parc national Jasper sous un jour inédit. L’excursion Du ciel à la cueillette est une aventure exclusive d’une journée complète, qui trace un parcours rare du ciel à la terre et jusqu’à l’assiette, créée en partenariat avec Lauren Moberly, gardienne du savoir autochtone. L’expérience exclusive est réservée à la clientèle du Fairmont Jasper Park Lodge.
Qu’est-ce qui est inclus ?
Commencez votre excursion par un vol en hélicoptère privé au-dessus des splendides Rocheuses. Admirez la vue imprenable et laissez-vous emporter par des histoires fascinantes, tandis que vous atterrissez dans un lieu isolé, connu pour ses écosystèmes, son patrimoine culturel et ses plantes sauvages comestibles.
Dès votre atterrissage, rejoignez Lauren Moberly pour une expérience immersive, ancrée dans le savoir autochtone, le récit vivant et le lien à la terre. Découvrez les pratiques de cueillette ancestrales, l’écologie locale et la signification culturelle des produits que vous récoltez.
De retour dans votre chalet Signature isolé au Fairmont Jasper Park Lodge, laissez notre chef transformer les produits de votre cueillette en un dîner raffiné composé de plusieurs plats. Élaboré spécialement pour votre groupe, ce repas intimiste met à l’honneur la saisonnalité, les traditions et les saveurs de la terre.
Alliant hospitalité de luxe et profonde connexion culturelle, l’expérience Du ciel à la cueillette offre une rare occasion d’explorer les Rocheuses canadiennes de manière profonde, significative et inoubliable.
Détails de l’expérience
Veuillez noter qu’il s’agit d’une expérience intimiste en plein air, d’une journée complète, incluant un vol en hélicoptère, une courte marche sur un terrain inégal et du temps en extérieur, selon les conditions météorologiques en montagne. Le port de chaussures adaptées et la superposition de plusieurs couches de vêtements sont nécessaires. Les besoins alimentaires spéciaux doivent être indiqués au préalable. Réservable exclusivement par les clients des chalets Signature, soumis aux conditions météorologiques et à la disponibilité.
Adresse
1 Old Lodge Road, PO Box 40, T0E 1E0, JASPER, Canada
Téléphone
CONDITIONS GÉNÉRALES
L’expérience Du ciel à la cueillette se déroule sur une journée complète, en petits groupes, proposée en exclusivité aux clients des chalets Signature du Fairmont Jasper Park Lodge. Réservations anticipées obligatoires ; un nombre minimum et maximum de participants peut s’appliquer.
Les opérations en hélicoptère et les sites d’atterrissage dépendent des conditions météorologiques, de la visibilité et des conditions d’exploitation. L’itinéraire et l’horaire de l’expérience peuvent être modifiés, repoussés ou annulés, à la discrétion de l’opérateur, afin de garantir la sécurité des clients. Si la portion en hélicoptère ne peut pas être réalisée, le Fairmont Jasper Park Lodge proposera d’autres options ou dates, dans la mesure du possible ; les modalités spécifiques de remboursement et de modification seront communiquées au moment de la réservation.
Les clients doivent répondre aux exigences de condition physique et de sécurité pour le transport en hélicoptère et la courte marche sur un terrain inégal. Le port de vêtements d’extérieur et de chaussures adaptés est nécessaire ; une liste d’articles recommandés vous sera communiquée avant votre arrivée. Les besoins alimentaires spéciaux et les allergies doivent être communiqués au préalable, afin que l’équipe culinaire puisse adapter le menu, le cas échéant.
La partie cueillette se concentre sur la transmission de connaissances et la connexion au lieu. Tous les produits sont cueillis dans le respect des réglementations locales, des directives en matière de sécurité et des considérations culturelles. Les clients sont invités à suivre en tout temps les recommandations de la gardienne du savoir autochtone et des guides. L’alcool, les pourboires et les services additionnels qui ne sont pas explicitement inclus dans le forfait peuvent entraîner des frais supplémentaires.
Tous les éléments de cette expérience, dont les partenaires à l’honneur, les inclusions et les programmes, sont susceptibles d’être modifiés sans préavis. L’intégralité des conditions de réservation et des politiques d’annulation sera détaillée dans la confirmation de réservation.
Survolez la nature sauvage de Jasper
Commencez votre excursion par un vol en hélicoptère privé au-dessus des splendides Rocheuses. Admirez la vue imprenable et laissez-vous emporter par des histoires fascinantes, tandis que vous atterrissez dans un lieu isolé, connu pour ses écosystèmes, son patrimoine culturel et ses plantes sauvages comestibles.
Cueillette en compagnie de la gardienne du savoir autochtone, Lauren Moberly
Dès votre atterrissage, rejoignez Lauren Moberly pour une expérience immersive, ancrée dans le savoir autochtone, le récit vivant et le lien à la terre. Découvrez les pratiques de cueillette ancestrales, l’écologie locale et la signification culturelle des produits que vous récoltez.
Un dîner privé préparé par un chef dans le confort de votre chalet
De retour dans votre chalet Signature isolé au Fairmont Jasper Park Lodge, laissez notre chef transformer les produits de votre cueillette en un dîner raffiné composé de plusieurs plats. Élaboré spécialement pour votre groupe, ce repas intimiste met à l’honneur la saisonnalité, les traditions et les saveurs de la terre.
Une expérience proposée uniquement au Fairmont Jasper Park Lodge
Alliant hospitalité de luxe et profonde connexion culturelle, l’expérience Du ciel à la cueillette offre une rare occasion d’explorer les Rocheuses canadiennes de manière profonde, significative et inoubliable.
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